Lebkuchen

500g  Mehl

    1    P. Backpulver

500g  Zucker

    2     Essl. Lebkuchengewürz

1-4     Essl. Kakao o. Schokoladen Pulver Je nach geschmack

2-4     Essl. Öl

    5    dl. Milch

          Alles mischen, ins Blech ausstreichen

          und bei 200° ca. 20-30 Min. backen.

Puderzucker, Zuckerstreusel o. Schogo Glasur verzieren.

Je nach geschmack.

PS: Auch mit löslichem Kaffe möglich.

Zitronen Schnitten

300g    Zucker

     6      Eier

250g    Flüssiger Butter

     2      Zitronen Saft (ca. 2dl). u. Schale

350g     Mehl

    1       P. Bchpulver

    1       P. Vanillezucker

    Alles mischen, ins Blech ausstreichen

    und bei 180° ca. 15-20 Min. backen.

Abkühlen, mit einer Str.Nadel mehrmals einstechen,

mit Zitronensaft beträufeln.

Puderzucker, Zuckerstreusel o. Zitronen Glasur verzieren. Je nach geschmack.

PS: Auch Orangen möglich

Brownis

    3      P. Vanillezucker

225g   Zucker

225g.   Mehl

1 1/2   Tasse Baumnüsse

300g   Flüssige Butter

300g   Schokolade geschmolzen

     6      Eier

     Alles mischen, ins Blech ausstreichen

     und bei 180° ca. 20-30 Min. backen.

Anis / Orangen Amaretto Brötli

     6    Eier

500G  Zucker

     1    P. Vanille Zucker

     1    P. Orangenschaleen

     5    Essl. Amaretto

            Alles schaumig rühren

500g   Mehl

     1    P. Backpulver

     1    Pise Salz

2 / 5   Essl. Haselnüsse o. Mandeln gemahlen

     2    Essl. Anis ganz

     1    Essl. Sultaninen

           Alles dazu mischen, ins Blech ausstreichen

           und bei 180° ca. 25 Min. backen.

PS: 2 Warianten.

       Grün + schwarz ein Teig

       Violet + schwarz ein Teig